Инструкция и руководство для DeLonghi EC 9 на русском

Как образуется накипь в кофемашине?

Вода – лучший в мире растворитель, и взаимодействуя с минералами, она неизбежно притягивает их ионы. Даже фильтры обратного осмоса минерализуют воду, чтобы придать ей приятный вкус. Эти ионы при кипячении выпадают как осадок, и остаются на стенках системы, через которую проходит вода, в большей степени – там, где вода кипятится.

Ионов в воде много: это хлориды, нитраты и сульфаты магния, железа, калия, и кальция. Кальциевых больше всего, поэтому процесс очистки налета называется декальцинация.

Накипь – враг кофейного аппарата №1

Одним из самых ходовых является чистящее средство для кофемашины Delonghi dlsc500. Накипь – серьезная проблема, появление которой можно избежать, если правильно проводить процедуры по очистке и использовать дистиллированную воду. Она опасна своей структурой – по сути, это налет кальция, который становится твердым и плотно охватывает стенки внутренних приборов. Это значительно ухудшает работы аппарата, мешает поступлению воды в устройство и чашку. Причин для своевременной чистки может быть много:

• Агрегат может протекать;
• Попма начинает работать с характерным шумом;
• Напиток теряет свой благородный вкус;
• Вода поступает медленно;
• Из краника вылетают небольшие хлопья накипи.

Очистка кофемашины делонги от накипи помогает продлить жизнь технике, ведь накипь производит блок каналов для воды, горячая жидкость поступает плохо, что приводит в негодность внутренние комплектующие детали из пластика и резины. чтобы не пришлось часто менять комплектующие расходные материалы, достаточно своевременно проводить очистку агрегата.

Если своевременно не проводить очистку, машина может полностью выйти из строя.

Очистка кофемашины делонги от накипи помогает продлить жизнь технике.

Обязательно ли проводить декальцинацию?

Со временем на стенках образуется почти что корка известкового налета, а известь довольно быстро разъедает все: и металлические детали, и тем более, хрупкий пластик. Но до этого довольно долго, а вот вода довольно быстро станет невкусной, и более того – вредной, так как в пористой структуре налета активно размножаются микроорганизмы и бактерии, и кипячение их не убивает.

Признаки, что пора чистить накипь:

• Уменьшилось давление пара;
• Кофе кажется недозаваренным;
• У напитка затхлый запах и вкус;
• Струйка льющегося кофе стала тоньше;
• Звук работающей кофемашины стал громче.

Некоторые кофемашины оборудованы автоматическим напоминанием, что пора удалять накипь. Это может быть сообщение или просто мигающий красный огонек.

На что обратить внимание при покупке

Кофеварка рожковая Делонги ECP 33.21 – подходящий выбор для тех, кто готов вручную готовить кофейную таблетку, самостоятельно получать молочную пенку для капучино. Качество получаемого напитка напрямую зависит от ваших умений.

Впрочем, в машину можно загрузить и готовые кофейные таблетки – приобретая рожковую кофеварку, получите консультацию у менеджера, какие лучше.

На что обратить внимание при покупке:

1. Проверьте комплектацию.
2. Запросите у продавца сертификат на устройство. Всегда покупайте технику в специализированных магазинах.
3. Проверьте, есть ли в коробке инструкция на русском языке и гарантийный талон. На последнем продавец должен поставить печать с подписью и датой. Если техника выйдет из строя в течение гарантийного срока, ее можно будет отремонтировать в сервисном центре или же продавец заменит кофемашину на аналогичную с похожими техническими характеристиками.

Средства для декальцинации

Настоятельно рекомендуем пользоваться тем, что советует производитель, тем более, что в магазинах (или интернет-магазинах) можно заказать любые очистители. Delonghi выпускает два вида чистящих средств для декальцинации собственных кофемашин.

• Delonghi EcoDecalk – полностью экологичный и на 100% биоразлагаемый концентрат, не вредит окружающей среде. Подходит ко всем кофеваркам и кофемашинам Delonghi. Не вредит здоровью, не оставляет налета и привкуса.

• Delonghi SER 3018 – фирменное универсальное средство для удаления накипи, может использоваться в кофемашинах, кофеварках и чайниках.

Инструкция по эксплуатации…

• ЧИСТКА И УХОД
• Очистка устройства для взбивания молока
• УДАЛЕНИЕ НАКИПИ
• ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ

Чем нельзя чистить кофемашины от накипи?

Сервисные центры, в которые приносят технику после чистки домашними средствами, настоятельно рекомендуют не портить механизмы кислотами, не предназначенными для кофемашин.

• Уксус;
• Кока-кола;
• Лимонная кислота;
• Сода;
• Растолченные таблетки от накипи;
• Средства для удаления накипи с труб и бытовой техники.

Слишком сильная кислота может разъесть тонкие трубки, а бытовую химию вообще использовать нельзя – вам же пить потом этот кофе, и не факт, что все хорошо смоется. Мельчайшие частицы могут впитаться в пластик и остаться. Уксус и лимонная кислота даже после нескольких полосканий могут оставить неприятный привкус.

Как часто нужно чистить?

Отличительной характеристикой всех современных аппаратов Делонги является то, что они оснащены автоматизированной системой, позволяющей отслеживать уровень солевых отложений на внутренних стенках механизмов. Когда придет время, на экране появится сообщение, указывающее на необходимость проведения чистки.

К косвенным признакам, указывающим на скопление отложений, относятся:

1. Подтекание воды.

2. Появление в напитке хлопьев. Они могут мелкой взвесью плавать на поверхности кофе, либо выпадать в стакан крупными частицами.
3. Повышенный шум, возникающий при работе кофемашины.
4. Ослабление потока воды, прерывистость струи.
5. Ухудшение вкуса готового напитка.

Сообщение о необходимости удаления накипи появляется на дисплее через некоторый период времени, который был заложен производителем в настройках.

Определяется временной интервал степенью жесткости воды. По умолчанию этот показатель составляет единицу. Если вода еще более жесткая, то программу нужно переустановить. В этом случае сигнал о необходимости декальцинации будет появляться чаще.

Средняя периодичность чистки кофемашины Делонги – 1 раз в 2–3 месяца.

Декальцинация кофемашин Delonghi: пошаговая инструкция для авторежима и ручного режима

Перед использованием средства внимательно прочитайте инструкцию. У Delonghi это концентраты, их наливают в емкость и разбавляют водой. На флаконах есть отметки, сколько средства наливать.

Если препарат попал на кожу или в глаза, промойте большим количеством воды.

Инструкция для машин без автоочистки накипи

1. Первые 4 шага, как для автоматики, только готовьте столько чашек кофе, чтобы вышел весь раствор.
2. Залейте холодную чистую воду, и снова пролейте ее всю в чашки.
3. Достаньте съемное устройство и промойте под водой.

Декальцинацию следует проводить раз в месяц, если вода жесткая, или раз в полтора месяца, если вода обычная. Ориентируйтесь или на сигналы аппарата, или на признаки появления налета.

Видео-инструкция декальцинации кофемашины Delonghi

Как почистить рожковую кофеварку?

Уход за хоть какой кофемашиной (Делонги, Борк) подразумевает своевременную чистку от накипи. В регионах с водой мягенькой и средней жесткости производить ее рекомендуется минимум трижды в год, в ином случае – еще почаще. При всем этом декальцинацию можно проводить как с внедрением средств находящихся под рукой, так и особых хим очистителей.

Одними из самых фаворитных являются средства от Saeco. Высочайшая эффективность химии обоснована массивным составом (продукт содержит лимоновую, малеиновую и фосфолиновую кислоту). Итак, как почистить кофеварку при помощи специального декальцинатора? Для этого довольно придерживаться аннотации:

• растворить продукт в воде в согласовании с пропорциями на упаковке (125 мл: 1л);
• залить разведенный состав в бак;
• пропустить 1/3 средства через рожок, выдержать 20 минут;
• изгнать состав через трубку капучинатора, выдержать;
• при сильном загрязнении – повторить два прошлых шага;
• попеременно помыть рожок и трубку для пара (использовать 2–2,5 литра незапятанной бутилированной воды).

После использования химии нужно сварить эспрессо и капучино (2–3 порции), но не пить. Это заключительный шаг чистки устройства от накипи, после этого можно приступать к обыкновенной эксплуатации кофемашины.

Направьте внимание! Во избежание поломки техники при использовании хим препаратов нельзя их соединять с кислотой и содой.

Особенности и преимущества

Традиционная кофеварка рожкового типа используется для приготовления кофе эспрессо и обладает минимальным набором функций. В таком агрегате регулируется паровое давление, количество воды в бойлере и степень ее нагрева. Кофе перемалывается, затем вручную прессуется в рожке темпером (пестиком).

Рожковая кофемашина работает следующим образом:

• контейнер наполняется водой;
• в холдер вставляют ситечко, мерной ложкой засыпают молотый кофе и слегка утрамбовывают его;
• рожок устанавливают в заварочную головку;
• после включения кофеварки в холдер поступает пар, просачивается сквозь кофейную таблетку,
• готовый напиток попадает в чашку;
• использованную таблетку выбрасывают, тщательно моют рожок, чтобы не испортить вкус следующей порции кофе.

Крепость напитка определяется плотностью трамбовки порошка в рожке, степенью помола зерен и материалом, из которого изготовлен холдер.

При большой плотности таблетки вода долго просачивается сквозь нее, набирая много кофейного экстракта. Напиток при этом получается чересчур горьким. То же самое происходит, если порошок смолот слишком мелко.

При слабом прессовании кофе получается водянистым и светлым. Причиной такого же результата может стать пластмассовый рожок: кофе в нем хуже нагревается, да еще и приобретает кисловатый привкус. В холдере из нержавейки напиток получается гораздо вкуснее: сталь хорошо держит тепло и не портит кофейный вкус. Неплохими вариантами являются латунные или силуминовые рожки.

ECP 31.21, ECP 33.21 и ECP 35.31

Очередная модернизация той же платформы, и эта серия уже представлена на официальном сайте Делонги (предыдущие — только в сторонних магазинах).

• Больше пластика на корпусе, из-за чего прогрев медленнее, а чашки еле греются .
• На 33 и 35 установлен капучинатор из металла, и его стало проще мыть. На 35-й есть даже регулировка вспенивания.
• Исправлена подставка, она держится более плотно и теперь чашки не дребезжат.
• Увеличен бойлер, но резервуар для воды передвинули неудобно, для долива машину надо двигать.
• Добавлена система хранения фильтра.

Стоит ли покупать такую замену 250/270 моделей? Зависит от конкретной модификации:

• ECP 31– с минимальными изменениями, совершенно базовая модель;
• ECP 33– отличный вариант по цене и качеству, особенно в плане корпуса — там, где нужен металл, он есть, там, где можно обойтись пластиком — сделали пластик, что повлияло на цену.
• ECP 35– больше металла и капучинатор с режимами взбивания пены и подогрева молока (можно получить минимум пены или просто нагреть молоко, без пузырьков).

По факту — это почти что Саеко/Филипс Поэмия, так что стоит сравнивать расценки и выбирать то, что сейчас выгоднее.

Стоит от 8000 за 33-ю модификацию, или от 10000 за 35-ю версию. На сайте бренда дороже, чем в некоторых магазинах.

Dedica EC 680 / EC 685

Невероятно стильная рожковая кофеварка Делонги с капучинатором по цене, вполне доступной любителям всего необычного, Дедика когда-то произвела фурор на рынке. Смотрится очень роскошно, модно и презентабельно, и в основном — за счет металлического корпуса шириной всего 15 см!

• Наконец-то вместо бойлера (пусть и из качественной нержавейки) появился термоблок, которому требуется минимум времени на нагрев и за один раз можно получить гораздо большие объемы напитков.
• Капучинатор очень хорошо вращается, так что пользоваться им удобнее.
• Добавлено электронное управление, так что можно запрограммировать порции.
• Можно выбирать температуру напитка (обрадовались все любители горячего кофе).
• Есть определитель необходимости чистки в зависимости от жесткости воды, а также программа декальцинации.

Из минусов — рожок тяжелый, а так как машина легкая, ее надо придерживать при установке рожка. Ну и подставка для двух широких чашек не слишком удобная.

Сборка 685 отличается от 680 наличием регулятора на капучинаторе, а также двойным поддоном (верхний можно снять, чтобы увеличить высоту чашки).

Можно приобрести 680-ю по расценкам от 8 или 10 тысяч, 685-ю — от 10 до 19 000 рублей.